Aspartam- Søtningsmiddel i light-brus dreper hjerneceller
NTB - 17.12.01
Søtningsstoffet aspartam, mye brukt i lettprodukter, dreper hjerneceller, konkluderer en fersk hovedoppgave. Brusprodusentene tar opplysningene med ro.

Oppgaven "Cola light one calorie, men hva med hjernen?" er skrevet ved Det medisinske fakultet ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet (NTNU) og bygger på 400 forsøk med hjerneceller fra mus, skriver Dagbladet. - Ut fra et føre var-prinsipp, bør en advare mot bruk av aspartam i næringsmidler. Kanskje spesielt til barn, da de i områdene i hjernen som formidler læring, påvirkes av dette stoffet, sier Elisabeth Hetle og Arnstein Eltervaag, som står bak oppgaven. Forsøkene er gjort ved å tilsette aspartam direkte på cellene, og er dermed ikke sammenlignbare hvordan aspartam fordøyes i kroppen. Likevel har tidligere forsøk vist at aspartam, som er 200 ganger søtere enn sukker, når hjernen når det spises eller drikkes. Coca-Colas kommunikasjonsdirektør i Norden og Baltikum, Kristen Schultz Jörgensen, lar seg ikke bekymre av de to studentenes konklusjoner. - Disse påstandene har vi hørt før. Dette tar vi helt rolig. Aspartam er det mest testede søtstoffet i verden. Vi føler oss på sikker grunn, sier Schultz Jörgensen. Per Undrum i Bryggeri- og mineralvannforeningen er enda mer avvisende overfor konklusjonen i oppgaven. - Aspartam er godkjent i alle vestlige land. Alle undersøkelser om mulige skadvirkninger er negative, sier Undrum.